Veckans vegetariska: Mexikanskt ris – svarta bönor – pickles – avokado – citronsmetana – friterad tortilla – koriander Månadens Alternativ: Nattbakat högrev – kokt potatis – champinjon – bacon – syltlök – skysås – persilja Måndag 30/9: Nattbakad karré – svart ris – tomatskysås – pickles – rostad palsternacka – örter Tisdag 1/10: Nattbakad oxbringa – bakad spetskål – rostad potatis – karamelliserad lök majo – oreganosky Onsdag 2/10: Fläsk schnitzel – ris – grön curry majo – hoisin & chili glaze – picklad gurka – böngroddar – salladslök Torsdag 3/10: Oxtartar – lime majo – rostad gulbeta – svamp – kapris – rödlök – gurka – machesallad Fredag 4/10: Hangersteak – kapris majo – rostad potatis – broccoli – skysås – potatiskrisp – krasse Kantin är din lunchrestaurang på Brunnshög i Lund, granne med Ideon Science Park. Här lagar vi mat med inspiration från hela världen på färska råvaror säsong. Vi erbjuder även catering till er på företaget och om ni vill abonnera restaurangen kvällstid för till exempel en privat fest, ett företagsevent eller en konferens så fixar vi det också. Det går även bra att ta med lunchen hem eller till kontoret såklart! Kika här för vår aktuella cateringmeny. Måndag – fredag 11.00 – 16.00 Köket stänger kl. 15.00 Vill ni ha maten levererad till er på kontoret? Kantin tillhör en kroggrupp med Klostergatans Vin & Delikatess, Kyrkogatan fem, M.E.A.T. och Patisseriet – krogar med högt kvalitetstänkande vad gäller råvaror och service. Vi öppnade Kantin med en tanke om att göra nyttig mat med det där lilla extra i form av lekfullhet med råvarorna i både smak och presentation, och med mycket gröna inslag i vår matlagning. Vi gillar dessutom inte att kasta mat utan arbetar med målsättningen nollsvinn såväl i köket som på tallriken. Om du mot all förmodan inte blir mätt så tar du ett par raska steg och ber att få mer, inga problem såklart. Skalar vi en morot eller lök så går skalet ner i fondgrytorna, har vi mat kvar när dagen är slut så återanvänder vi den. Inget får slängas är vårt motto, och vi lyckas nästan hela vägen vilket både vår ekonomi och vår planet tackar för. Dessutom har vi mycket mindre sopor att gå och kasta. Vi lagar mat med influenser och smaker från precis vad som faller oss in – mat från hela världen med svenska råvaror som utgångspunkt. Du hittar oss på Brunnshögsgatan 14, en kort promenad från Ericsson, Sigma och Sony. Om du tar spårvagnen hit så når du Brunnshög på några minuter, och vår restaurang ligger vid hållplatsen Solbjer. Brunnshögsgatan 14, Lund Telefon 046-141439 Klostergatans Vin & Delikatess är en härlig miljö inspirerad av de klassiska franska brasserierna. Våra duktiga kypare och sommelierer tar hand om er och serverar såväl franska klassiker som svenska smaker efter säsong, allt tillagat med stor kärlek till råvaran. M.E.A.T är en restaurang & mötesplats där den gemensamma nämnaren är mat lagad över eld i vår kolgrill med influenser från hela världen. Här blandar ni vilt mellan snacks och mellanrätter som antingen delas vid bordet eller äts själv. Det finns dessutom alltid en ordentlig bit bra biff att dela vid bordet från kolgrillen. kyrkogatan | fem är vår vin- & negronibar som öppnade i september 2020. Här serverar vi ett hundratal viner varav det mesta på glas, samt högklassig Negroni. Vår meny ändras ofta och bygger på mellanrätter tillagade med mycket glädje på säsongens råvaror. Vad som serveras får bli en överraskning när ni kommer hit! Patisseriet är vårt bageri och konditori på fikatätaste gatan i Lund med eleganta bakelser av krämig mousse och len tryffel (Valrhona såklart), smöriga hallonmazariner och färgglada makroner. Hantverksbakat surdegsbröd av högsta klass, sallader och smörgåsar. Patisseriet i Botaniska trädgården håller öppet under säsong i det gamla kolhuset där man förr förvarade bränslet till växthusets kaminer. Vi har ett fantastiskt sortiment av egentillverkade bakelser, smörgåsar på eget surdegsbröd, matiga sallader, kakor, gott kaffe eller varför inte en glass i solen.Meny v.40
Restaurang & catering
Öppettider
Kontakta oss på info@kantinlund.se eller 046-141439.Vårt sätt att se på mat
Hitta till kantin
info@kantinlund.seVåra andra ställen
Start
Hem